أيهما أفضل العصير ام السموزي؟

حسنا  اريد أن أوضح شيئا أولا العصير شيئا مختلفا تماما عن السموزي وكل منهما يحتاج جهاز خاص لتحضيره

العصير
هذا هو ما يتم استخراجه فقط من عصير الفاكهة أو الخضار  مع ترك الألياف في جامع اللب في الجزء الخلفي من جهاز العصارة من  بين العديد من المزايا لعصر العصير هو أنه يمكنك  بتناول العصير إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية  إلى النظام الغذائي  والتي تبدو بالنسبة للبعض غير شهية للأكل  مثل  القرنبيط ،الجزر الأبيض ،والبطاطا الحلوة، اللفت

وهذا هو سبب روعة العصير في أنك تستطيع بمنتهي السهولة أن تحصل على كل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام بدون أن يكون عليك تناوله بالإضافة إلى أن أجسامنا  تمتص العناصر الغذائية بشكل أفضل وأعلى درجة من الكفاءة عندما  يكون الطعام في صورة عصير لأن الجسم لن يكون عليه أن يحلل أو يهضم اي ألياف وبالتالي فإن الجسم سيحصل على هذه العناصر في غضون دقائق معدودة بدلا من ساعات من الهضم.  ماذا يمكن أن يكون أسهل من ذلك

السموزي
إنه المشروب الذي يتم تحضيره  في الخلاط العادي بمزج  الثمرة كاملة دون البذر والقشرة بالنسبة لبعض الثمار هذا  امر واضح بكل تأكيد مع مكونات أخرى حسب الرغبة  لصنع مشروب سميك بارد لو تحدثنا عن فائدة السموزي, فهو أيضا مشروب رائع ولكن  تحديدا كمصدر لمد الجسم بالألياف ذلك العنصر المهم الموجود في الخضروات والفواكه الذي يعطي الإحساس بالامتلاء والشبع كما انه يساعد في حركة الطعام بالأمعاء ولهذا السبب تحديدا هو مهم جدا لصحة القولون ويمكنك صنع سموزي من الفاكهة فقط أو يمكنك إضافة اللبن المثلج أو الزبادي لصنع مشروب كريمي شهي لو بحثت عن وصفات السموزي ستجد وصفات لا حصر لها بمكونات مختلفة تناسب كل الأذواق والاحتياجات

إن أجسامنا تحتاج الفيتامينات والمعادن والأنزيمات الموجودة في الأطعمة النيئة ولو لم نحصل على كمية كافية منها في نظامنا الغذائي, فإننا نجعل أجسامنا عرضة أكثر للإعياء والأمراض وحتى لو كنت تعتقد أنك الآن بصحة جيدة مناسبة لعمري, فلا بأس أنت بخير الآن ولكن مع التقدم في العمر ستشعر بعاقبة ما جنيته في حق جسمك وصحتك بعدم اهتمامك بالتغذية السليمة والحصول على احتياجات جسمك الصحيحة من العناصر الغذائية المختلفة صدقني أنا لا أحاول أحباطك, ولكني أريدك أن تدرك أهمية الأمر فعندما نأكل جيدا نحن نغذي أجسامنا وأذهاننا وأرواحنا, وبالتالي نشعر بسعادة أكبر وتكون حياتنا خبرة ممتعة

نعود إلى موضوعنا الرئيسي إذن يمكنك الحصول على عصير اي شئ باستثناء الموز والمانجو والبابايا فهذه الأنواع الثلاثة من الفواكه سموزي بكل معنى الكلمة بالإضافة إلى أن مذاقها رائع كما هي, فمال الداعي لعصرها من الأساس

فحتى الفراولة يمكن عصرها, ولكن في رأيي أن مادام طعم الفاكهة لذيذا كما هو ما الداعي لعصره والتخلص من جزء كبير من الثمرة وفيما يلي قائمة لا بأس بها بفواكه وخضروات يمكن عصرها أو استخدامها كاملة لصنع السموزي واستمتع في كلا الحالتين بطعم لذيذ ومتعة لا تنتهي

التفاح

المشمش

الجريب فروت

البرتقال

التوت البري

الخوخ

النيكترين

الكريز

الكمثرى

الأناناس

الموز

المانجو

البابايا

التوت الأسود

التوت الأزرق

البطيخ

الكانتلوب

العنب

الكيوي

الليمون

اليوسفندي

الخيار

الجزر

فاكهة زهرة العاطفة باشون فروت

البروكلي

البنجر

الجرجير

الملفوف

البطاطا الحلوة

الطماطم

السبانخ

البقدونس

الفلفل الرومي

الزنجبيل

بل تستطيع أيضا صنع عصير الثوم فهو مفيد في  نزلات البرد ولصحة القلب ايضا ولكن انتبه لرائحة فمك حتى لا تنفر الناس ممن حولك ويمكنك ان تأخذها قاعدة عامة, أغلب الفواكه يمكن  تناولها كعصير أو كسموزي ولكن من الأفضل تناول الخضروات كعصير ومع ذلك يمكنك إضافة مكونات من الخضروات مثل السبانخ وغيره من الخضروات الورقية الخضراء لعصائر السموزي ولكن تأكد من إضافتها من نوع من الفواكه له طعم قوي مثل المانجو أو الأناناس حتى لا تشعر بطعم الخضروات في السموزي

ومن مميزات السموزي أنه يمكنك إضافة الكثير من المكونات المفيدة جدا دون أن يكون طعمها بارزا في المشروب مثل عشبة القمح وبذر الكتان وانصح في عصير السموزي التجربة أولا بمعنى ان تصنع كميات صغيرة من المشروب كثير المكونات أولا حتى تضبط المذاق وفقا لذوقك الخاص

سواء كنت تفضل العصير أو السموزي فاعلم ان تحصل على الكثير من العناصر الغذائية بمنتهي السهولة ودون اي إضافات ضارة مثل المواد الحافظة أو مكسبات اللون أو الطعم

Loading...