المكرونة تسبب الاكتئاب لدى النساء

المكرونة من الأطعمة المعبأة بالسعرات الحرارية وبالتالي فهي مرتبطة بزيادة الوزن ولأنها غنية بالكربوهيدرات, فإنها ترفع سكر الدم وهذه مشكلة لمرضى السكري ومرحلة ما قبل السكري. وبعض الأشخاص يشعروا بانخفاض مستوى طاقتهم كثيرا بعد تناول المكرونة, خاصة المكرونة البيضاء لا البنية كلها أشياء يعرفها أغلب الناس الجديد هو ما اكتشفته دراسة حديثة بجامعة هارفورد الأمريكية-نشرت بدورية برين أند بهيفير أند إميونيتي عن وجود علاقة بين المكرونة وبين الاكتئاب وبالطبع الوزن الزائد بسبب كثرة تناول المكرونة قد يجعلكي مكتئبة ولكن هذا ليس موضوعنا فنحن نتحدث عن الاكتئاب المرضي

ففي هذه الدراسة الطولية التي استغرقت 12 عاما, قام الباحثون بكلية الطب بجامعة هارفورد الأمريكية بدراسة النظام الغذائي ل43 ألف سيدة وتبين خطر إصابتهن بالاكتئاب ولم يكن لأي منهم اي تاريخ مرضي مع الاكتئاب وتبين من الدراسة أن نسبة السيدات اللاتي يتبعن نظاما غذائيا مسببا للالتهاب خلال هذه الأعوام ال12 وكن أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب 29% واللاتي أصبن بالفعل بالاكتئاب ويتلقين علاجا له كن 41% مقارنة بالأخريات اللاتي اتبعن نظاما صحيا لم يذكر منه بالضبط في الدراسة و قد يكون هذا النظام المسبب للالتهابات من الأطعمة المعالجة والمعبئة بالكربوهيدرات مثل المياه الغازية والحبوب المكررة مثل المكرونة والخبز الأبيض والبطاطا وكذلك اللحوم الحمراء الدهنية. كما بينت الدراسة أن هؤلاء السيدات لديهم مؤشرات أعلى أيضا لمشكلات صحية أخرى متعلقة بالالتهابات مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري و السرطان

ولكن المكرونة ليست الجاني الوحيد. فوفقا لد. مايكل لوكاس المشارك في الدراسة, إن معالم العلاقة بين الالتهابات وبين المشكلات النفسية ليست واضحة بعد للعلماء, ولكن هذه الدراسة تبين حقا أن معدل الإصابة بالأكتئاب أعلى بالفعل بين الأشخاص الذين يكثرون من الأطعمة المعروفة في تسببها في التهاب الجسم. وأضاف نعم المكرونة من العناصر التي لوحظت بوضوح في الدراسة ولكنها ليست الوحيدة

ونظرا لأن الاكتئاب وغيره من الأمراض النفسية والجسمانية مرتبط بالالتهاب, فمن المنطقي أن الطريقة الوحيدة للوقاية أو الحد منه هو الإقلال من الأطعمة المسببة للالتهابات والإكثار من تناول الأطعمة ذات التأثير المضاد للالتهاب وفيما يلي قائمة بهذه الأطعمة

تناول الأطعمة الغنية بالأوميجا-3 مثل الأسماك وعين الجمل وبذر الكتان

تناول الفواكه مثل التفاح والأفوكادو والتوت والأناناس والفراولة والكيوي ومن الخضروات الفلفل الحلو والخس والبروكلى والثوم والسبانخ

قلل من الدهون المشبعة والتقابلية

تجنب المياه الغازية المحلاة وغيرها من المشروبات المحلاة

الحد من الكربوهيدرات المعالجة مثل المكرونة والأرز الأبيض والدقيق الأبيض

أكثر من تناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان…إلخ

تناول اللحوم قليلة الدهن مثل الدجاج والحد من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم

أضف التوابل المفيدة مثل الزنجبيل والكاري وغيرها من التوابل ذات التأثير المضاد للالتهاب

إن المكرونة من الأكلات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار ووصفاتها لا تنتهي, ولكن الإكثار منها مرتبط بالإصابة بالاكتئاب فيبدو أن الإكثار من تناول الأطعمة المسببة للالتهاب تؤدي على المدى الطويل إلى تدمير أجزاء من الجسم بما فيها المخ حيث مركز السيطرة على الحالة المزاجية ومن بينها الاكتئاب ومن المعروف أن السيدات أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب من الرجال إذن المكرونة ليست الجاني وحدها, بل كل الأطعمة المعبأة بالكربوهيدرات وغيرها من الأطعمة المسببة للالتهابات لو كنتي لا تحبي المكرونة البنية, فيمكنك الاكتفاء بطبق صغير من المكرونة البيضاء واكثري من تناول الخضروات والفاكهة والتحذير بوجه خاص لمرضى السكري

Loading...