كم عدد السعرات الحرارية فى العنب

العنب وجبة لذيذية وخفيفة وصحية , ويمكنك أن تأخذ كوب واحد (160 جم) وتستهلك فقط 110 سعرا حرارية . هذه الفاكهه تقدم كثيرا من عوامل التغذية المختلفة ينمو العنب فى مجموعات من 15 إلى 300 وألوانه مختلفة أصفر , أخضر , برتقالى , وردى , أزرق , أسود وقرمزى . يؤكل العنب طازج أو مجمد أو عصيرا  . يصنع منه المربى أو يجفف ليكون زبيب

وللعنب نوعان رئيسيان : ذو البذور وبدون البذور

فؤائد العنب الصحية والغذائية
الفؤائد الصحية الكبرى الذى يقدمها العنب أنه يعتبر من مضادات الأكسدة الطبيعية , بوليفنولز , المسئول عن منع تراكم الكوليسترول الضار ،هذا التراكم الضار من الممكن أن يسبب تصلب الشرايين والأزمات القلبية والسكتة الدماغية ومستويات عالية من الكوليسترول ويوجد أيضا فى العنبب \حمض يلاغيتش ,الذى يحارب الخلايا السرطانية

أكثر فائدة مشهورة للعنب هى تخفيف الإمساك. والعنب يعتبر ملين طبيعى , وعامل آخر مهم للجهاز الهضمى وهى تسهيل عملية الهضم , ويساعد أيضا على تخفيف عسر الهضم وتهدئة تهيج المعدة . ولأولئك الذين يعانون من اضطرابات فى الكلى , وأيضا يقلل من حمض اليوريك المتواجد بالبول . وبالتالى يحافظ على الكلى من العمل الشاق

العنب الذى يحول لعصير له فؤاد صحية كبيرة الدراسات أثبتت أن شرب عصير العنب بأنتظام يساعد المخ ويؤخر الأمراض العصبية مثل الزهايمر . البيانات تساند أن العنب ايضاً يحمى خلايا الثدى ويقلل من حجم الأورام ان وجدت

وكعلاج منزلى استخدم عصير العنب لمعالجة الصداع (للصداع النصفى:عصير العنب يجب أن يُشرب فى الصباح من غير إضافة ماء ) عصير العنب الخفيف يساعد على إعادة محتويات الحديد مرة اخرى للجسم وفى النهاية , يمنع التعب , يعطى طاقة.ويوجد فى كل 240 جم من عصير العنب الارجوانى 170 سعرة حرارية و 140 سعرة فى عصير العنب الابيض

تخزين العنب
قبل تخزين العنب الطازج ,يجب إزالة اى عنب فاسد وعدم غسله قبل التخزين ويوضع فى أكياس بلاستيكية فى الثلاجة.العنب الطازج سيكون جاهزا للتقديم فى غضون أسبوع
لتجميد العنب , يشطف جيدا ويترك حتى يجف بالكامل (خلال دقائق قليلة) ويتم وضعه على قطعة ورق من الشمع وعلى ورقة كوكى ويوضع فى المبرد ويتم التحقق من العنب كل نصف ساعة حتى يتم تجميده كليا ويوضع فى الحقيبة . يحفظ العنب فى المبرد لحين يكون جاهزا للتقديم ويحتفظ بمذاقه لأسبوع تقريبا

وصفة صحية:  سلطة العنب
المقادير
453 gmعنب أخضر بدون بذور
453 gmعنب أحمر بدون بذور
226  gmجبنة كريم قليل الدسم مخفوقة
170 gmقشدة مجمدة خالية الدهون