لا تأكلي هذه الأطعمة عندما يتعكر مزاجك

إن الناس تلجأ للطعام للتغلب على حالتها النفسية السيئة… وغالبا ما يكون هذا الطعام مليئا بالأملاح أو الدهون أو السكريات هذا ما أكده د. دريو رامسي الطبيب النفسي والأستاذ بجامعة كولومبيا الأمريكية

في الحقيقة, بين أحد الأبحاث الحديثة التي أجريت بجامعة ولاية أوهايو الأمريكية أن تناول الأطعمة عالية السعرات والدهون بانتظام أثناء المرور بضغط نفسي وحالة نفسية سيئة يعمل أيضا على إبطاء معدل الأيض وهذا في حد ذاته سيعمل على زيادة الوزن 5.5 كليوجرام سنويا. ولحسن الحظ, هناك وجبات بديلة صحية يمكن تناولها عند تعكر الحالة المزاجية والشعور برغبة ملحة لتناول هذه الوجبات عالية الدهون أو الأملاح أو السكريات

وفيما يلي الأطعمة التي يجب تجنبها عند الشعور بالضغط العصبي

الدونت
إن هذه الحلوى اللذيذة هي قنبلة موقوتة من الدهون والسكريات. ومع خلوها من الألياف لإبطاء عملية هضم السكريات, يرتفع مستوى الجلوكوز بالدم ارتفاعا شديدا وهو الأمر الذي يقوم بدوره برفع مستوى هرمون التوتر هرمون الكورتيزول

الكحك المملح البريتزيلز
وراء هذه البسكويتات المقرمشة, تحسين للحالة المزاجية ولكن لفترة قصيرة قبل أن ترسلها إلى أقل مستوياتها مرة أخرى يمكن تناول اللوز المغطى بالشوكولاتة الداكنة. إن العلاج بالشوكولاتة شيئا حقيقيا. ففي دراسة أجريت عام 2009 في سويسرا, وجد الباحثون أن تناول الشوكولاتة الداكنة يقلل من مستويات الهرمونات المسببة للتوتر. كما أنها تخفض ضغط الدم بنفس الدرجة التي تفعلها العقاقير الدوائية. بالإضافة إلى أن اللوز من المكسرات الغنية بالبروتينات المعززة للطاقة كما أنه مصدرا للدهون الصحية.. كما تبين من نتائج دراسة أخرى عن علاج الاكتئاب

بطاطس الشيبسي وأصابع البطاطس الفرنسية
إن الأسوء ما قد تفعله عند اللجوء للطعام لتخفيف حدة الضغط النفسي الذي تشعر به هو أن تلجأ إلى الدهون التقابلية. و قد توصلت دراسة أجريت بكلية الطب بجامعة ويك فورست الأمريكية أن اتباع نظام غذائي يتسم بكثرة الدهون التقابلية يؤدي إلى زيادة الوزن خاصة في منطقة الخصر والبطن ومشكلته لا تتمثل في شكل الجسم فقط ولكن في خطره على الصحة. يمكنك استبدالها بالبطاطا الحلوة لأنها أيضا ستمد جسمك بما يشتهي من كربوهيدرات التي كنت ستحصل عليها من البطاطس المقلية دون أن ترفع مستوى السكر بالدم كثيرا

موكاتشينو
نعم, لقد ثبت أن للكافيين تأثيرا إيجابيا على تحسين الحالة المزاجية لأنه يحفز المخ على إفراز هرمون الدوبامين هرمون السعادة وبالتالي خفض احتمال الإصابة بالاكتئاب ولكن القهوة المحلاة سوف تفسد احتياجات جسمك من السكر لمدة يوم والأسوء أن عند انخفاض مستوى السكر بالدم بعدها, سترسلك لنفس الحالة المزاجية السيئة من جديد لذلك يفضل أن تشرب العصائر السموزي الصحية فهناك وصفات كثيرة يتم إضافة الكافيين لها بشكل أو آخر بودرة الكاكاو مثلا وفي نفس الوقت دون الحاجة للمحليات التقليدية للقهوة والموكاتشينو والكابتشينو…إلخ

ألواح الجرانولا
إن ألواج الجرانولا التي تباع في قسم الحمية بالسوبر ماركت من المأكولات التي يرى الناس أنها وجبة خفيفية صحية. ولكن الحقيقة أن الكثير من الأنواع المتوافرة بالأسواق هي مجرد ألواح حلوى عادية متنكرة. فبدلا من المغامرة بتناولها, يمكنك تناول اي نوع من أنواع المكسرات والبذور مثل بذور زهرة دوار الشمس اللب السوري لأنها غنية بمضادات الأكسدة وتحتوي على دهون صحية غير مشبعة التي ثبت أنها خاصة الأوميجا 3 مرتبطة بانخفاض مستوى الاكتئاب والقلق ولكن احذر الإكثار منها حفاظا على السعرات الحرارية

الآيس كريم
مرة أخرى نعود لقصة ارتفاع مستوى السكر بالدم لفترة مؤقتة وانخفاضه بشدة آخذا معه الحالة المزاجية ومن السهل استبداله بالزبادي المجمدة ومع الفواكه الطبيعية, فهي تعطي طعما لذيذا ومقاربا لطعم الآيس كريم وفي نفس الوقت تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم ومضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه الطازجة

المياه الغازية
إن تناول المياه الغازية العادية مثل تناول 10 مكعبات من السكر… وحتى دايت صودا لا تختلف كثيرا. علاوة على أنها لا تقدم اي قيمة غذائية للجسم بل ثبت أيضا أنها تتسبب في هشاشة العظام وفي التأثير سلبا على الاس الهيدروجيني للجسم ومدى ارتباطه بالصحة العامة. ومن المشروبات التي ينبغي تجنبها أيضا العصائر المحلاة بالصوصات المختلفة على جوانب الكأس كتلك التي تقدم بالكافتيريات فهي ايضا ترفع مستوى الجلوكوز بالدم كثيرا.لذلك الأفضل شرب شيئا طبيعيا مثل الشاي الأخضر الذي يحتوي على نوع من الأحماض الامينية يسمى الثيانين الذي يساعد على خفض مشاعر القلق والتوتر والإجهاد النفسى كما أنه يحتوي ايضا على الكافيين ومن المشروبات التي ينبغي تجنبها أيضا العصائر المحلاة بالصوصات المختلفة على جوانب الكأس كتلك التي تقدم بالكافتيريات فهي ايضا ترفع مستوى الجلوكوز بالدم كثيرا

Loading...